Made in Japan Made in Japan Made in Japan

当所有匠人的思绪
连接于一处时
VERMICULAR唯米乐随之诞生

想要打造世界最高峰的产品。名古屋的小镇工厂匠人的满腔热忱投入到制造上毫不妥协和不惜工本。铸造工艺上需要准确性加速度和致密的成分配方,而精密加工则需要指尖与耳听的经验和直感创出0.01毫米单位,再有珐琅工艺缜密计算当日的气温和湿度变化加工成0.3毫米的均匀膜层。这些技术的一气呵成是经过了数千次的磨练和努力,我们看到的是与世界水平共舞的产品应声而降。高超而纤细的匠人技术与热忱将是支撑起日本制造产业的栋梁。

01

Mach ining
Proce ss
Machining Process

每个0.01mm的精度
都会花费一个小时。
这就是日本制造的执着。

唯米乐锅具最大的特点就是锅盖与锅身的密合度。熟练的工匠们观察测定仪的刻度变化以指尖微调,刻度上无法显示的的部分则轻敲锅盖与锅身,闻声调整至0.01mm单位。不惜工时,日本匠人实现了一张薄纸以下的高气密性。

02

Casting
Process
Casting Process

1500度的高温熔铁以
秒速进行温度管理。

「铸造是把超过1500度的高温熔铁灌入用细沙做成的模具中,形成锅体基本形状的制造工艺。最难点为缜密的温度管理。温度下降得过低,诸如流沙般的熔铁就会粘稠,锅体产生洞穴。再加要求注入精确的流量,匠人们边确认温度边以3-4秒的速度灌入熔铁,这过程都体现出匠人们的精妙感觉。

03

Enamel-Coating
Process
Enamel- Coating Process

0.3mm的均匀珐琅涂层
因此不允许一克的误差。

带来食材原汁原味的理由之一在于唯米乐的珐琅加工。珐琅施于铸铁锅是一项艰难技术,世界上也只有少数企业拥有。锅的手把内侧等凹凸处均以0.3mm珐琅涂层极难,靠的是匠人们长年以来的经验即节奏感。施以涂层后是800度的窑内烧制,这样反复三次提高其品质。为打造世界最高峰烹饪器具我们不容丝毫妥协。

04

Original
Recipes
Original Recipes

原创食谱也是
构成产品的一部分。

从购买到实际生活中安心愉快使用这都构成了产品。因此,除了制造工艺料理达人的唯米乐专任大厨也在根据产品特点日益开发新的食谱,并发表于众。利用高气密性的无水料理,再有蒸煮烧烤等多彩的烹饪手法,谁都能简单做出从头盘到主菜再到甜点的各样美味。本电子锅更能30-95度每一度的精准设定,家庭厨艺上较难的低温料理和发酵等都随之成为可能。

05

Design
Philosophy
Design Philosophy

创出10年都流行
第一线的产品。

企业经营需要速度。唯米乐的产品开发往往花费3年以上的时长。最大的理由是因为有「我们要直到开发出世界超高水准的产品才会销售。」这样的哲学存在。性能及设计感等贯穿始终,由此诞生了10年后都不落后的产品,让客户倍感信心。

Made in Japan 的打造走向世界

创业以来数十年来承包工厂的经验,匠人们确实的手工技术能力。在此之上创出的Made in Japan的珐琅铸铁锅2010年问世,前后至2020年畅销出50万台。走向世界的过程中我们呈现给美国及中国的广大顾客,让其体验食材的原汁原味。Made in Japan所拥有的手工技术和姿态,加之日本匠人的自豪感,这是我们不断追究探求所依。

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