无水咖喱
- ~60分钟
- 蔬菜
- 肉
- 其他
- 无水烹饪
只需使用食材所含的水分制作，在VERMICULAR烹调的料理中大受好评的无水咖喱。如果使用电子铸铁锅，无需在一旁调整火候，一键操控即可。之后等待完成即可，所以更加轻松！
烹调器具
使用其他尺寸器具烹调
多功能电子铸铁锅
材料（4人份）
放大
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鸡胸肉 切成1口大小
300g
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全熟西红柿 切成大块
4大个
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洋葱 2个切成粗末，一个切片
3大个
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西芹 摘除叶子后薄切
1根
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胡萝卜 切成滚刀块
1根
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月桂叶
1片
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咖喱块
5盘量
步骤
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在锅中依次放入西红柿、切成粗末的洋葱、切片的洋葱、西芹、胡萝卜、鸡肉和月桂叶。
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盖上盖子，用【弱火】加热60分钟。
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关火，加入咖喱块，用木铲等充分融化搅拌并勾芡。
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盖上盖子放置10分钟，利用余热让味道渗透。将饭盛到器皿中，浇上咖喱，完成。
做法的诀窍
锅中放满富含水分的蔬菜。如果其中有不喜欢的蔬菜，请去掉并增加相应量的洋葱。
蔬菜会带来大量的甘甜口感，因此推荐使用比平时稍辣一些的咖喱块。关火后搅拌咖喱，防止结团。