实现理想的无水烹饪 TRIPLE THERMO TECHNOLOGY 三重热传导科技
食材的味道因为不同的火力加热完全变化,VERMICULAR唯米乐使用「珐琅铸铁」这种优质的材质,
通过「精密设计对食材的热传导」,实现了能更大程度引出食材原味的「理想的无水烹调」。
专利锥形气密性®构造
锅盖和锅身结合处使用30度圆锥形精密加工,增加了结合面积。实现了生命线的高气密性,使理想的无水烹调成为可能。
流线型设计
顺滑的锅盖流线型使饱含食材美味的蒸汽有效循环。
凸纹状锅底
以点支撑食材,使其接触面减少有效控制过分的热传导。
厚度为3mm的铸铁
铸铁是在美国西部开发时期就被用于制作“魔法锅”的材料,具有高热传导率和高保温的特性。
内外三层的珐琅涂层
- 内层
- 新开发的内层玻璃涂层可以发挥珐琅铸铁锅前所未见的耐久性。
- 外层
- 外部最外层的珍珠光泽珐琅呈现了如宝石般的美丽。
*其他品牌珐琅铸铁锅: 3.5g/㎝2⇒VERMICULAR: 1.8g/㎝2(数值越小耐久性越强)
(爱知德美调查:根据珐琅制品柠檬酸耐腐蚀性检查法)